Pokaż spis treści Ukryj spis treści
- Dlaczego prognozy z marca 2026 mają znaczenie
- Główne przewidywania — co spadnie, a co wzrośnie
- Co oznacza to dla kupującego — praktyczne wskazówki
- Ryzyka, które mogą zmienić scenariusz
- Rynek mięsa — więcej zmienności niż ulg
- Perspektywa dla rynku roślinnego
- Na co zwracać uwagę w nadchodzących miesiącach
Analitycy Banku BNP Paribas z zespołu Food & Agro prognozują, że 2026 rok może przynieść wyraźną ulgę dla domowych budżetów — tempo wzrostu kosztów żywności ma wyhamować, a w niektórych kategoriach widoczne będą realne spadki cen. To ważna wiadomość teraz, gdy gospodarstwa domowe wciąż mierzą się z podwyższonymi wydatkami na rachunki i zakupy.
Dlaczego prognozy z marca 2026 mają znaczenie
Według autorów raportu, ceny żywności nie zależą już tylko od lokalnej podaży, lecz od złożonej kombinacji czynników globalnych: sytuacji geopolitycznej, warunków pogodowych oraz cen energii i surowców. Dla konsumentów oznacza to, że rachunki w sklepie mogą się obniżyć — ale zmienność pozostanie wysoka.
Viki Gabor: ślub stoi pod znakiem zapytania, bliscy wstrzymują decyzję
14-latek zatrzymany w Kołobrzegu za kierownicą auta rodziców: mówi, że nie pił
W praktyce przekłada się to na konkretne skutki: mniejsze wydatki na produkty mleczne i niektóre krajowe owoce, ale możliwe wzrosty cen mięsa i produktów importowanych, jeśli wystąpią zakłócenia w łańcuchach dostaw.
Główne przewidywania — co spadnie, a co wzrośnie
| Kategoria | Prognoza na 2026 | Główna przyczyna |
|---|---|---|
| Nabiał i jaja | Spadek cen | Wyższa podaż surowca w UE oraz wzrost wydajności w USA i Nowej Zelandii |
| Wieprzowina | Najpierw niższe ceny, potem ryzyko odbicia (wzrost o kilka procent) | Możliwe epidemie (ASF) i zmiany w hodowli |
| Krajowe owoce i warzywa | Obniżki, szczególnie na jabłka i popularne warzywa | Dobre zbiory i duża dostępność na rynku krajowym |
| Owoce importowane (cytrusy i inne) | Wzrost cen | Mniejsze plony w rejonach śródziemnomorskich |
Co oznacza to dla kupującego — praktyczne wskazówki
- Planując zakupy, warto śledzić ceny nabiału — w nadchodzącym roku mogą pojawić się promocje na masło i mleko.
- Mięso (zwłaszcza wieprzowina) może być tańsze na początku, ale budżet domowy powinien uwzględniać ryzyko przyszłych podwyżek.
- W sezonie krajowych zbiorów lepiej korzystać z lokalnych warzyw i owoców — będą stosunkowo tańsze niż produkty importowane.
Ryzyka, które mogą zmienić scenariusz
Eksperci podkreślają, że prognozy są podatne na nagłe czynniki. Do głównych źródeł niepewności należą:
- eskalacja konfliktów wpływająca na handel i dostępność surowców,
- gwałtowne zjawiska pogodowe — upały i susze, które potrafią w krótkim czasie zaburzyć podaż,
- zmiany w cenach energii i nawozów, podnoszące koszty produkcji rolnej.
Rynek mięsa — więcej zmienności niż ulg
Sektor mięsny opisany jest jako bardziej niejednoznaczny. Chociaż krótkoterminowo ceny wieprzowiny mogą spaść, analitycy z BNP Paribas ostrzegają przed możliwym odbiciem cen w dalszej części roku.
Kluczowym zagrożeniem pozostaje rozprzestrzenianie się ASF wśród trzody, zwłaszcza w dużych krajach producentach. Nawet niewielkie ognisko choroby może przełożyć się na wzrost cen rynkowych i problemy z dostępnością.
Perspektywa dla rynku roślinnego
Najwięcej optymizmu dotyczy produktów roślinnych — dobre zbiory w regionie oznaczają niższe ceny detaliczne na popularne warzywa i owoce krajowe.
Jednak konsumenci lubiący egzotykę powinni przygotować się na wyższe ceny cytrusów i innych owoców importowanych, z powodu mniejszych zbiorów w krajach śródziemnomorskich.
Na co zwracać uwagę w nadchodzących miesiącach
Aby samodzielnie ocenić, jak zmiany wpłyną na ich wydatki, warto monitorować:
- raporty pogodowe i prognozy plonów,
- sygnały o ewentualnych ogniskach epidemicznych w hodowlach,
- ruchy w polityce handlowej głównych eksporterów oraz kursy energii.
Podsumowując: prognozy BNP Paribas dają nadzieję na niższe koszty części zakupów spożywczych w 2026 roku, ale korzyści mogą być nierównomierne i krótkotrwałe. Dla konsumentów kluczowe będzie uważne śledzenie trendów i elastyczne dostosowywanie decyzji zakupowych.
